冠心病严重危害着中老年人的健康，是一种“富贵病”，主要与人们不健康的饮食习惯有关，因此，防治冠心病应该要从改正不良饮食开始。下面几个饮食小Tips对于防治冠心病非常有益，尤其适合冠心病患者。

玉米，除含有淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有矿物质以及多种维生素，富含纤维素。玉米油除含很多的亚油酸外，还含有卵磷脂、维生素A和维生素E等。长期服用玉米油可以降低血中胆固醇，软化动脉血管，是动脉粥样硬化、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖症和老年人的理想食品。

红薯，除含有蛋白质、糖类、粗纤维及磷、铁等矿物质外，还含有多种维生素，如胡萝卜素，维生素B 1、B 2，尼克酸和维生素C。日本专家发现，红薯中的粘蛋白是一种多糖和蛋白质的混合物，能防止疲劳，提高人体免疫功能，促进胆固醇排泄，维持动脉血管弹性，降低心血管病的发病率。

黄豆，蛋白质含量较高，其组成中含有人体必需的8种氨基酸，对人的脑神经发育有促进作用，并能增强记忆力，还含有脂肪、糖类、粗纤维、多种矿物质及多种维生素。肥胖症及心血管病患者常吃黄豆加工的豆腐，有降低胆固醇、防止血管硬化的作用;黄豆芽所含维生素远远高于黄豆，经常食用可预防血管硬化;豆浆中所含的不饱和脂肪酸较为丰富，有助于降低胆固醇，防止动脉硬化。

洋葱，含有环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，有助于血栓溶解。能抑制高脂肪膳食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。美国科学家证实，吃洋葱能使粥样硬化斑块减少一半，而且生洋葱和熟洋葱都有同样作用。日本医学博士大琢敞节教授研究认为，常吃洋葱可以长期稳定血压，减低血管脆性，对动脉血管有很好的保护作用。

大蒜，除能杀菌外，还有降脂作用。冠心病人服用大蒜油5个月，胆固醇可降低10%，甘油三酯可降低21%。还可使血小板凝集性降低，预防脑血栓形成。德国纽特教授试验证明，患者每天吃3克生大蒜，4周后胆固醇显著下降。

苹果，苹果中含的大量苹果酸，可使积存在体内的脂肪分解，防止体态过胖。苹果中所含的维生素C、果糖、果胶和镁等成分，都有降低胆固醇的作用。

鱼类，鱼肉的化学组成与人体肌肉的化学组成很接近。鱼肉中所含的微量元素和维生素比其他肉类高，特别是维生素A、B 1、B 12和D 0鱼肉中的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，有降胆固醇的作用。

其他降血脂的食物还有：山楂、草莓、花生、葵花子、胡萝卜、竹笋、南瓜、金针菇、荞麦等。

蓝光专家提醒各位冠心病患者朋友们，多了解冠心病的饮食特点以及哪些食物对防治冠心病有益很重要，健康的饮食可以防止冠心病进一步发展以及复发。冠心病患者在生活中不妨多吃点以上的食物。

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