胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象，胃酸过多的原因目前还不明。胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸、反胃、吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油， 菠菜、油菜、卷心菜等新鲜蔬菜与水果；而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等；宜食低脂、低糖食物，而髙脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。
发生胃酸过多后，您务必要注意日常的饮食，切记生冷的，避免摄入刺激 胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃黏膜。生活中的其它方面也有很多注意事项；除应该检査淸楚有无胃炎或是渍疡等疾病，及时治疗！
平时的饮食和生活也应该注意：
(1)要养成良好的饮食习惯，饮食规律，少食多餐、吃容易消化的软食。避免吃生、冷、硬、粗糙、油腻、含纤维过多的食物。切忌暴饮暴食。
(2)吃饭时要细嚼慢咽，这样有助于消化吸收，从而减轻胃的负担。
(3)应忌饮浓茶、咖啡、酒类等；少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葸、煮黄豆等。
(4)戒烟，勿食辛辣剌激性强的食物。
(5)避免长期进食过热、这酸及熏烤的食物。同时还应避免长期服用对胃粘膜有刺激的药物，特别是阿司匹林、保太松、消炎痛、强的松等。
(6)注意劳逸结合，生活规律，保持乐观愉快的情绪，避免紧张、焦虑、忧郁。职工要养成有规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。
(7)在空腹时出现疼痛时，可以喝牛奶。不要喝咖啡、红茶、绿茶。
(8)要避免精神过劳和失眠，保持心身的安静。
另外胃酸过多还能运用食疗方法来改善，如下：
胃白粉
【原料】蛋壳若干。
【制法】蛋壳洗净，焙黄研细末，每日3次，每次5
【功效】治疗胃酸过多。
卷心菜汁
【原料】卷心菜若干。
【制法】卷心菜捣烂取汁一杯，约200奄升略加温，饭 前服。
【功效】治疗胃酸过多。
獾油煎蛋
【原料】鸡蛋70个，獾油250克。
【制法】用獾油煎蛋，一天一个。
【功效】治疗胃酸过多。
豆腐蛋壳方
【原料】蛋壳6个，豆腐衣若干。
【制法】蛋壳6个焙干研末，用豆腐衣包裹，分次服。
【功效】治疗胃酸过多。
平时当返酸加剧时，8杯苏打水即可见效，这就是中和胃酸的实例。中和胃酸的道理就类似化学中的酸拥反应，利用弱拥性药物来对抗胃酸，使胃内“酸度”下降。能够中和胃酸的制酸药有：铝碳酸镁、氢氧化铝、三硅酸镁。但需注意的是：服用氢氣化铝以后可能加剧便秘所以，长期便秘者宜选用三眭酸镁治疗返酸。
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